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Açaí, the antioxidant berries from Brazil. A taste of chocolate blackberry, and a mine of benefits. BENEFITS OF ACAI ✓ A mine of antioxidants ✓ Protects the heart ✓ Role in cancer prevention Açaí, les baies antioxydantes du Brésil. Un goût de mûre chocolatée, et une mine de bienfaits. AVANTAGES DE L'ACAI ✓ Une mine d'antioxydants ✓ Protège le cœur ✓ Rôle dans la prévention du cancer

Tapioca is how we call a sort of “crêpe” made out of cassava starch which is GLUTEN FREE. It’s a very common street food in Brazil’s North and Northeast regions, and cherished in almost every home. It’s also called “beiju”, and it was created by the indigenous people who lived in Brazil before Portuguese colonization. Le tapioca est ainsi qu'on appelle une sorte de « crêpe » à base de fécule de manioc, SANS GLUTEN. C'est un aliment de rue très courant dans les régions du nord et du nord-est du Brésil et apprécié dans presque tous les foyers. On l'appelle aussi « beiju » et il a été créé par les peuples autochtones qui vivaient au Brésil avant la colonisation portugaise.

Coxinha is a popular food in Brazil consisting of chopped or shredded chicken meat, covered in dough, molded into a shape resembling a teardrop, battered and fried. La coxinha est un aliment populaire au Brésil composé de viande de poulet hachée ou râpée, recouverte de pâte, moulée en une forme ressemblant à une larme, battue et frite.

Pão de queijo [CHEESE BREAD] (pronounced pow-du-KEHjo, sort of) is probably Brazil’s most famous food export. Very similar to gougeres, pao de queijo is basically a pate a choux, but made with tapioca flour instead of wheat flour.(GLUTEN FREE) Le Pão de queijo [PAIN AU FROMAGE] (prononcé pow-du-KEHjo, en quelque sorte) est probablement l'exportation alimentaire la plus célèbre du Brésil. Très similaire aux gougères, le pao de queijo est en fait une pâte à choux, mais faite avec de la farine de tapioca au lieu de la farine de blé.(SANS GLUTEN)